Proyecto Alivida - Grupo SSI

PROYECTO

PROYECTO ALVIDA: “Alimentos saludables con nuevas texturas para mejorar la calidad de vida”

DESCRIPCIÓN

Este proyecto pretende el desarrollo de nuevos alimentos con formatos y texturas innovadoras, fáciles de preparar, que aporten los nutrientes esenciales a las personas mayores con objeto de evitar la malnutrición. De esta forma se mejora su calidad de vida e incentiva su interés por la alimentación.

En el planteamiento de este proyecto se toma en cuenta que la dieta de la persona mayor debe ser equilibrada y acorde con su actividad física y el gasto energético que realiza su cuerpo.

Estos alimentos del proyecto ALIVIDA incluyen proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales en unas proporciones determinadas. Así se configura una dieta sana y saludable para las personas mayores.

FINANCIACIÓN

Gobierno Vasco (Programa HAZITEK)

DURACIÓN

2016 – 2018

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